Menciptakan Ambience Terbaik di Cafemu
Ambience di sebuah cafe sangat mempengaruhi kenyamanan konsumen atau pengunjung yang datang ke cafemu. Jika ambience di cafemu baik, maka akan terbangun suasna yang nyaman sehingga pengunjung merasa betah berlama-lama berada di cafemu. Bahkan, mereka bersedia untuk datang kembali ke cafemu. Untuk menciptakan ambience yang baik di cafemu, ada 4 faktor yang perlu #pebisniskuliner perhatikan. Apa saja faktornya? Pastikan kamu membaca dengan baik ya!
- Psikologi Warna
Saat pertama kali masuk ke cafemu, hal pertama yang diperhatikan oleh pengunjung ialah warna. Warna sangat penting untuk menunjukkan identitas cafe. Tetapi di sisi lain #pebisniskuliner harus memilih kombinasi warna yang menciptakan suasana hati yang kamu inginkan. Misalnya, untuk menciptakan ambience tenang, kamu bisa gunakan warna biru, padukan dengan warna lain yang lebih tenang seperti warna pastel.
2. Pencahayaan Yang Tepat
Bahkan jika desain interiornya sangat baik, pencahayaan yang salah dapat merusaknya. Jauhi lampu yang sangat terang yang tampak tidak alami. Ini karena tujuan pencahayaan adalah menciptakan lingkungan yang nyaman. Lampu yang sangat terang akan membuat pelanggan mengalihkan perhatian mereka dari makanan, dan membuat mereka tidak nyaman.
3. Musik yang Membangun Suasana
Suara memiliki caranya sendiri untuk membuat kita merasakan berbagai emosi. Otak kita bereaksi terhadap berbagai jenis suara secara berbeda. Itulah mengapa musik merupakan elemen penting saat menciptakan ambience cafe. Atur volume dan pilih daftar putar yang menyediakan musik latar untuk mengurangi keheningan tetapi pada saat yang sama, memungkinkan pengunjung mengobrol dengan nyaman.
4. Psikologi Aroma
Beberapa restoran mengembangkan aroma khas di ruang makan untuk memicu rasa lapar pengunjung. Sebagian besar kafe meninggalkan aroma seperti kopi yang kuat di dalam ruangan bukan karena mereka menyajikan kopi tetapi untuk menarik pelanggan agar memesan lebih banyak. Tetapi jangan berlebihan karena dapat memicu alergi atau sakit kepala.
