3 Tips Desain Restoran Agar Tepat Sasaran
Untuk memulai bisnis kuliner, pebisnis kuliner harus sudah siap dengan segala hal. Salah satunya desain restoranmu yang tepat. Untuk membuat desain restoran yang tepat, anda harus memenuhi beberpa apoin penting ini agar tidak salah sasaran. Setelah menentukan target market bisnis kulinermu, tentukan pula desain seperti apa yang akan diterapkan di restoranmu dengan mempertimbangkan hal-hal dibawah ini.
1.Desain Interior Restoran yang Menarik dan Nyaman
Di era ini, jika anda ingin memulai sebuah bisnis restoran, bukan hanya persoalan makanan yang harus diperhatikan. Makanan yang memiliki cita rasa terbaik memang menjadi salah satu poin utama kesuksesan sebuah restoran. Tetapi, tak hanya itu yang dicari oleh konsumen saat ini. Perilaku konsumen yang berubah seiring perkembangan zaman mempengaruhi bagaimana pebisnis kuliner merancang bisnisnya. Desain Restoran anda juga harus menarik dan membuat nyaman. Khususnya di bagian interior. Terlebih, jika target market anda adalah generasi millenial. Generasi millenial bukan hanya mempertimbangkan soal rasa, tetapi juga tentang tempat yang menarik, instagramable, dan nyaman. Kesan yang menyenangkan dan nyaman ini berasal dari desain interior yang dimiliki oleh restoran tersebut.
Sebagai konsumen, anda pasti pernah merasa tidak nyaman saat berada di sebuah restoran. Hal inilah yang tidak boleh terjadi di restoran anda. Desain Restoran yang menarik juga bisa menarik pengunjung lebih banyak. Bayangkanlah diri anda sebagai pengunjung, dan desain restoran seperti apa yang kira-kira membuat anda nyaman. Pengalaman seperti apa yang ingin anda alami ketika menghabiskan waktu dalam restoran dan saat menikmati hidangan yang dipesan.
2. Pilih Perpaduan Warna Yang Tepat
Saat ini, social media menjadi salah satu media marketing andalan semua pebisnis. Maka, gunakan perbaduan warna yang tepat untuk desain restoran anda. Jika restomu dipublikasikan di social media konsumen, hal ini bisa menjadi salah satu promosi gratis yang dapat mengangkat nama restomu dan mengundang pengunjung untuk datang. Tentu saja agar dipublikasikan di media sosial, mereka butuh sesuatu yang menarik yang nantinya akan disebarkan di media sosial, tentu jika restoran Anda memiliki desain interior yang unik, cantik, serta menjadi spot yang tepat untuk di foto. Bisa dibilang mereka adalah pengiklan terbaik restoran Anda
Misalnya gunakan perpaduan warna merah, putih, dan hitam, atau perpaduan warna putih, coklat kayu, dan hijau. Hal ini karena warna yang tidak sesuai akan membuat hasil foto tampak tidak bagus di kamera.
3. Gunakan Furnitur Yang Tepat Untuk Ambiens Restoran
Agar desain restoranmu lebih ciamik, pilih furnitur yang sesuai dengan ambiens restomu. Jangan asal pilih furnitur. Furnitur dapat mempengaruhi bagaimana atmosfer sebuah ruang akan terbentuk. Tak hanya itu, faktor estetika, aksesibilitas dan kenyamanan restoran juga ditentukan oleh pemilihan furniturnya.
Pemilihan furnitur juga disesuaikan dengan konsep pelayanan sebuah restoran. Entah itu konsep pelayanan dengan meja di balik bilik, meja standar, atau meja santai seperti model bar. Tiap konsep memiliki kebutuhan furnitur yang berbeda pula. Ini dia jenis furnitur kursi yang umum ditemukan di restoran.
- Restaurant Chair
Jika Desain Restoran anda difokuskan pada tempat dine in yang besar, pebisnis kuliner bisa gunakan furnitur ini. Restaurant Cair adalah meja dan kursi standar yang paling tepau untuk menyantap hidangan. Meski begitu, furnitur ini memiliki banyak model yang bias menunjang estetika desain restoranmu. Anda bisa gunakan bahan logam, vinil, kayu, atau plastik. Sehingga anda bisa sesuaikan dengan konsep restoranmu.
- Bar stool
Disebut juga dengan kursi bar, kursi ini memiliki kaki-kaki yang tinggi. Kursi ini biasanya berdampingan dengan meja bar sehingga pengunjung berhadapan langsung dengan petugas restoran anda sehingga furnitur ini terkesan non formal.
- Outdoor Chairs
Jika restomu memiliki area outdoor, anda bisa gunakan furnitur khusus outdoor. Kamu bisa gunakan furnitur dengan bahan yang mudah dibersihkan seperti besi dengan powder coating atau plastik polypropylene agar memudahkan perawatan secara berkala.
- Booth & Benches
Yang satu ini kelihatan lebih premium. Desainnya pun simple dan membuat ruangan terlihat lebih rapi. Biasanya, furnitur ini dibuat dengan cara customized. Karena bisa di costumized, pebisnis kuliner bisa sesuaikan dengan tema yang selaras dengan restoranmu.
Anda bisa gunakan salah satu atau beberapa jenis furnitur di restoran anda agar seatingnya lebih bervariasi. Sesuaikan pula dengan kebutuhan restoran, target market restoran, dan budget yang anda miliki untuk menentukan pilhan. Jadi, jangan sampai salah pilih.
Nah, dengan mengikuti tips desain restoran diatas, restoranmu akan tepat sasaran. Sesuai dengan target market, sesuai dengan kebutuhan, dan sesuai dengan konsep yang telah ditentukan sebelumnya. Sehingga, bisnis restornmu akan lebih siap bersaing.
Sumber: https://www.highstreet.co.id/id/artikel/desain-interior-restoran/
